http://fannykitchen.com/recipes/id/2352 
1 ч. 40 мин.
8 чел
На 100гр - 219 ккал: белки - 8.89, жиры - 11.63, углеводы - 20.30
| Блюдо | |
|---|---|
| Сметана 20% (средней жирности) | 100 грамм |
| Мука пшеничная | 200 грамм |
| Масло сливочное | 150 грамм |
| Сахар | 100 грамм |
| Разрыхлитель теста | 1 ч.л. 8 грамм |
| Яйцо куриное | 3 шт. 180 грамм |
| Смородина черная | 300 грамм |
| Творог 1.8% (нежирный) | 500 грамм |
| Сахар ванильный | 8 грамм |
| Масло растительное рафинированное | 5 грамм |
1/6
Просеять муку вместе с разрыхлителем. Добавить нарезанное кубиками сливочное масло и быстро перемешать. Добавить сахар и яйцо, вымесить гладкое эластичное тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
2/6
Смешать творог с яйцами, сметаной и ванильным сахаром. Взбить миксером до однородности.
3/6
Тесто разровнять в форме и убрать в холодильник на 15 минут.
4/6
В начинку добавить половину ягод смородины, выложить на тесто и убрать в холодильник еще на 15 минут.
5/6
Выложить сверху оставшиеся ягоды.
6/6
Поставить форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 40 минут.
Приятного аппетита! 