Баклажаны по‑украински
На 100гр - 99 ккал: белки - 1.19, жиры - 8.03, углеводы - 5.64
Блюдо
Лук репчатый 1 шт. 150 грамм
Томат (помидор) 200 грамм
Масло растительное рафинированное 4 ст. л. 70 грамм
Перец болгарский 100 грамм
Чеснок 2 дольки 10 грамм
Перец черный молотый по вкусу
Томатная паста 50 грамм
Соль по вкусу
Овощной бульон 100 грамм
Баклажан 200 грамм
1/2

Баклажаны и помидоры очистить от кожицы и нарезать кружочками, лук — полукольцами, перец — соломкой.
2/2

Подготовленные овощи обжарить на масле, залить соусом с добавлением бульона, заправить чесноком, молотым перцем, солью и протушить 15–20 минут.
Приятного аппетита!