На 100гр - 66 ккал: белки - 0.10, жиры - 0.00, углеводы - 0.60
Блюдо
Кориандр 1 ч.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Вино белое сухое 100 грамм
1/1

Винный маринад больше подходит свинине, так как говядину, скорее всего, он размягчить не сможет. Мясо нарезают, посыпают молотым кориандром, перцем, солью и перемешивают. Заливают вином и ставят на ночь под пресс.
Приятного аппетита!