Ингредиенты:
Тимьян сушеный по вкусу
, Лук репчатый 3 шт. 300 грамм
, Масло оливковое 5 ст. л. 40 грамм
, Лимон 1 шт. 100 грамм
, Орегано сушеный 1 ч.л.
, Соль по вкусу
, Чеснок 2 зубчика 7 грамм
, Перец черный молотый по вкусу
, Перец болгарский 2 шт. 200 грамм
, Баранья лопатка 700 грамм

Ингредиенты:
Индейка (грудка) 1500 грамм
, Апельсин 1000 грамм
, Кедровые орехи 100 грамм
, Перец черный молотый по вкусу
, Соль по вкусу

Ингредиенты:
Соевый соус 3 ст. л.
, Масло кунжутное 2 ч.л.
, Чеснок 2 зубчика 8 грамм
, Сахар тростниковый 1/2 стакана 70 грамм
, Имбирь сухой 1/2 ч.л.
, Лук зеленый 30 грамм
, Вино белое Херес 3 ст. л.
, Говяжья вырезка 450 грамм

Ингредиенты:
Баранина 1000 грамм
, Лук репчатый 500 грамм
, Уксус яблочный 6% 80 грамм
, Перец черный молотый по вкусу
, Соль по вкусу
, Лук зеленый по вкусу
, Кинза 40 грамм

Ингредиенты:
Баранина 250 грамм
, Говядина 250 грамм
, Лимон 1 шт. 120 грамм
, Душица (орегано) 3 веточки
, Масло оливковое 70 грамм
, Перец красный молотый 3 грамм
, Лук репчатый 8 головок
, Перец красный сладкий 400 грамм
, Йогурт натуральный 3.2% 200 грамм
, Тахина 2 ст. л. 30 грамм
, Сумах 10 грамм
, Соль по вкусу
, Перец черный молотый по вкусу

Ингредиенты:
Перец черный молотый по вкусу
, Баранина 1000 грамм
, Цедра лимона 2 ч.л.
, Вино белое сухое 125 грамм
, Орегано сушеный 2 ч.л.
, Лимонный сок 4 ст. л. 40 грамм
, Масло оливковое 3 ст. л. 40 грамм
, Йогурт греческий 250 грамм
, Лавровый лист 2 шт.
, Чеснок 5 зубчиков 20 грамм

Ингредиенты:
Баранина 1000 грамм
, Лук репчатый 200 грамм
, Лук зеленый 50 грамм
, Квас хлебный 100 грамм
, Сахар 2 грамм
, Специи по вкусу