?>
72:00
fridge = 0
Острый соус к мясу
Ингредиенты:
Перец чили 9 шт. 300 грамм
Сахар 600 грамм
Перец душистый 4 шт.
Перец красный сладкий 5 шт. 600 грамм
Бадьян 1 шт.
Кориандр 8 шт.
Уксус белый винный 25 грамм
Яблоко 1000 грамм

00:20
fridge = 0
Пивной маринад для свинины
Ингредиенты:
Соевый соус 250 грамм
Мед 200 грамм
Пиво светлое 250 грамм
Чеснок 5 долек 25 грамм
Перец чили 100 грамм
Розмарин 5 веточек

00:10
fridge = 0
Писту (Pistou)
Ингредиенты:
Базилик свежий 3 стакана 70 грамм
Соль щепотка
Перец черный молотый по вкусу
Масло оливковое 6 ст. л. 100 грамм
Сыр Пармезан тертый 150 грамм
Чеснок 3 дольки 15 грамм

00:30
fridge = 0
Простой соус барбекю
Ингредиенты:
Томатная паста 400 грамм
Уксус белый винный 100 грамм
Лук репчатый 120 грамм
Мед 50 грамм
Горчица 50 грамм
Чеснок 2 дольки 10 грамм
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

00:30
fridge = 0
Пряный клюквенный соус
Ингредиенты:
Клюква 300 грамм
Вода 50 грамм
Гвоздика 3 шт
Крахмал кукурузный 1 ч.л.
Сахар 60 грамм
Бадьян 1 шт
Апельсин 1 шт. 200 грамм

04:00
fridge = 0
Пряный маринад для баранины
Ингредиенты:
Лук репчатый 200 грамм
Чеснок 5 долек 25 грамм
Лимонный сок 50 грамм
Перец красный молотый по вкусу
Соль по вкусу

00:35
fridge = 0
Сальса из печеного перца
Ингредиенты:
Перец красный сладкий 1 шт 200 грамм
Петрушка 5 грамм
Чеснок 1 зубчик 5 грамм
Цедра лимона 2 грамм
Соль по вкусу
Лук красный 30 грамм
Перец чили 1 шт. 20 грамм
Лимонный сок 1 ст. л. 17 грамм
Масло растительное рафинированное 1 ч.л.