http://fannykitchen.com/recipes/id/3588 
60 мин.
10-20 чел
На 100гр - 126 ккал: белки - 3.06, жиры - 11.11, углеводы - 3.64
| Блюдо | |
|---|---|
| Перец красный молотый | 2 грамм |
| Мята свежая | 30 грамм |
| Грецкий орех | 200 грамм |
| Чеснок | 3 дольки 15 грамм |
| Лук репчатый | 200 грамм |
| Кинза | 30 грамм |
| Соль | по вкусу |
| Вода | 500 грамм |
| Уксус красный винный | 200 грамм |
1/2
Грецкие орехи очистить, измельчить в ступке, добавить уксус и перемешать. Добавить горячий бульон или воду и перемешать. Вид бульона зависит от того, к какому блюду ты собираешься подавать соус. Если к птице – бульон должен быть куриным, если к телятине – говяжьим.
2/2
Мелко нарезать лук и зелень, добавить в соус. Добавить также перец, соль, выдавить в соус чеснок и тщательно перемешать. Соус готов.
Приятного аппетита! 