Куриные шашлыки в лимонном маринаде с шафраном
На 100гр - 81 ккал: белки - 15.73, жиры - 0.83, углеводы - 1.49
Блюдо
Лимон 3 шт. 400 грамм
Шафран по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лук репчатый 1 шт. 100 грамм
Куриное филе 1000 грамм
1/5

Выжмите сок из лимонов в большую миску. Добавьте мелко нарезанный лук, соль и перец. Добавьте нарезанную кусочками курицу и хорошо перемешайте.
2/5

В ступке измельчите шафран со щепоткой сахара. Переложите в чашку и добавьте 0,5 стакана кипятка. Оставьте остывать.
3/5

Добавьте шафрановую смесь в курицу, перемешайте, накройте пленкой и оставьте на 12 часов в холодильнике.
4/5

Разогрейте гриль или мангал.
5/5

Наденьте курицу на шампуры и выложите на гриль. Жарьте 10-15 минут до готовности, переворачивая.
Приятного аппетита!