http://fannykitchen.com/recipes/id/3618 
45 мин.
2-3 чел
На 100гр - 43 ккал: белки - 7.00, жиры - 0.19, углеводы - 3.41
| Блюдо | |
|---|---|
| Кальмары свежие | 300 грамм |
| Салат | 75 грамм |
| Томат черри | 150 грамм |
| Лук красный | 100 грамм |
| Апельсин | 150 грамм |
| Редис | 80 грамм |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
1/3
Кальмары почистить, распластать и надрезать с внутренней стороны крест-накрест, не прорезая до конца. Быстро обжарить на решетке с обеих сторон. Нарезать наискосок на небольшие куски. Также на решетке обжарить дольки лука и разрезанные пополам помидоры.
2/3
С апельсина срезать кожуру, вырезать дольки, а из остатков выжать сок в отдельную миску. Редис нарезать тонкими кружками.
3/3
В глубокую миску выложить смесь салатных листьев. Добавить редиску, дольки апельсина, обжаренные лук и помидоры, а также кальмаров. Посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и апельсиновым соком. Аккуратно перемешать и разложить по тарелкам.
Приятного аппетита! 