Запеченная дорада на мангале
На 100гр - 148 ккал: белки - 14.17, жиры - 9.98, углеводы - 0.87
Блюдо
Дорадо 1 шт. 500 грамм
Петрушка 20 грамм
Для маринада
Масло оливковое 50 грамм
Лимонный сок 50 грамм
Укроп 30 грамм
Соль 1/2 ч.л. 2 грамм
Перец черный молотый 1/2 ч.л. 2 грамм
1/3

Очистить рыбу от чешуи и внутренностей, хорошо промыть.
2/3

Для маринада смешать оливковое масло с укропом, чесноком, солью, перцем и соком половины лимона. Натереть рыбу маринадом и оставить мариноваться на час.
3/3

Вложить промытый пучок петрушки в брюшко рыбы. Обжарить дораду на мангале с двух сторон до золотистого цвета. Это займет 15-20 минут.
Приятного аппетита!