Запеченная скумбрия на гриле
На 100гр - 153 ккал: белки - 15.57, жиры - 9.75, углеводы - 0.79
Блюдо
Скумбрия свежая 2 шт. 800 грамм
Лимон 1 шт. 120 грамм
Укроп 30 грамм
Петрушка 30 грамм
Специи по вкусу
Травы прованские по вкусу
1/5

Лимон хорошо помыть и нарезать полукольцами.
2/5

Скумбрию выпотрошить, удалить жабры и плавники, хорошо помыть под проточной водой. Сделать в боках косые надрезы с двух сторон.
3/5

Натереть рыбу солью, перцем и сушеными прованскими травами. Вставить в надрезы дольки лимона.
4/5

Зелень помыть и обсушить, а затем плотно утрамбовать внутрь рыбы. Оставить мариноваться на полчаса.
5/5

Выложить рыбу на решетку и запекать на на разогретых углях 20-30 минут, периодически переворачивая. Подавать с запеченными или свежими овощами.
Приятного аппетита!