Куриные бедра в пиве
На 100гр - 189 ккал: белки - 14.58, жиры - 5.48, углеводы - 1.45
Блюдо
Лайм 40 грамм
Пиво светлое 250 грамм
Куриные бедрышки 1000 грамм
Чеснок 2 дольки 10 грамм
Перец чили 10 грамм
Тмин 5 грамм
Перец красный молотый 2 грамм
Корица 2 грамм
Соль 5 грамм
Перец черный молотый 2 грамм
Кинза 10 грамм
Масло кунжутное 35 грамм
1/10
Нам потребуется сильно измельченный чеснок. Выдавливаем его в посудину и добавляем к нему специи.
2/10
Теперь сюда же насыпаем молотый черный перец и соль.
3/10
Мелко нарезаем кинзу и добавляем в тарелку с маринадом. Эта удивительная трава придаст восхитительный остропряный вкус нашему мясу.
4/10
Следующим ингредиентом будет кунжутное масло. Эта древнейшая приправа имеет необыкновенный ореховый вкус, аромат и является важной составляющей в кулинарии многих стран. Вливаем это масло в маринад, не забывая перемешивать. Теперь добавим сок половинки лимона или же лайма. И в заключении вливаем стакан пива. Его сорт не имеет никакого значения, поэтому можете взять любое на ваше усмотрение.
5/10
После этого хорошенько все перемешиваем. Ну вот, наш маринад готов.
6/10
Теперь возьмем какую-нибудь миску побольше. Можно с таким же успехом воспользоваться полиэтиленовым мешком. Складываем в него куриные бедра. Количество бедрышек, указанное в ингредиентах, рассчитано где-то на 8 порций.
7/10
Заливаем мясо приготовленным маринадом и закрываем мешок. Отправляем его мариноваться в холодильник не менее чем на два часа.
8/10
По истечению нужного времени достаем куриные бедра из маринада и раскладываем на горячей решетке гриль.
9/10
Жарим бедра около 10-12 минут, не забывая при этом время от времени их переворачивать, чтобы они равномерно прожарились.
10/10

Вот и все, осталось выложить аппетитные куриные бедра на тарелку и подать с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!