http://fannykitchen.com/recipes/id/3537 
3 ч. 0 мин.
2-6 чел
На 100гр - 190 ккал: белки - 6.69, жиры - 10.38, углеводы - 11.47
| Блюдо | |
|---|---|
| Вино красное сухое | 100 грамм |
| Соль | по вкусу |
| Лимон | по вкусу |
| Соевый соус | 100 грамм |
| Перец чили | 40 грамм |
| Масло оливковое | 35 грамм |
| Паприка сушеная | 10 грамм |
| Сахар | 10 грамм |
| Говядина с костями | 800 грамм |
| Картофель | 1500 грамм |
| Специи | по вкусу |
1/5
говядину вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками.
2/5
В сотейнике подогреть, не доводя до кипения, соевый соус с вином. Добавить сахар, острый перец, кумин, гвоздику.
3/5
Поместить мясо в миску, залить горячим маринадом и поставить в холодильник на 2 ч.
4/5
Картофель тщательно вымыть, разрезать вдоль на две части. Сложить в миску, влить оливковое масло, добавить паприку, посолить. Перемешать и поставить в холодильник на 2 ч.
5/5
Обжарить на гриле до готовности мясо и картофель. Обжарить дольки лимона. Выдавить на мясо лимонный сок.
Приятного аппетита! 