Летний шашлык из помидоров
На 100гр - 71 ккал: белки - 0.63, жиры - 5.87, углеводы - 3.96
Блюдо
Томат (помидор) 800 грамм
Масло оливковое 50 грамм
Специи по вкусу
Базилик свежий 30 грамм
1/6

Помидоры для шашлыка надо выбрать плотные, примерно одинаковой величины, можно разных цветов и сортов.
2/6

Помидоры промыть, вырезать плодоножку и разрезать напополам. По желанию, после запекания шкурку с помидоров можно снять. Сделать это будет легко.
3/6

Выложить половинки помидоров в миску, сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла. Немного посолить и поперчить, смешать их руками с маслом и специями. Туда же можно добавить немного сушеного базилика.
4/6

Если используются не металлические шампуры, а деревянные, рекомендуется их минут за 15-20 до использования замочить в воде.
5/6

Приготовленные половинки помидоров нанизать на шампуры и выложить на решетку. Запекать такой шашлык из помидоров в течение 15-20 минут или больше, если помидоры крупные.
6/6

Готовый шашлык из помидоров сбрызнуть оливковым маслом, посыпать измельченным базиликом и свежемолотым черным перцем.
Приятного аппетита!