http://fannykitchen.com/recipes/id/3559 
30 мин.
2-3 чел
На 100гр - 71 ккал: белки - 0.63, жиры - 5.87, углеводы - 3.96
| Блюдо | |
|---|---|
| Томат (помидор) | 800 грамм |
| Масло оливковое | 50 грамм |
| Специи | по вкусу |
| Базилик свежий | 30 грамм |
1/6
Помидоры для шашлыка надо выбрать плотные, примерно одинаковой величины, можно разных цветов и сортов.
2/6
Помидоры промыть, вырезать плодоножку и разрезать напополам. По желанию, после запекания шкурку с помидоров можно снять. Сделать это будет легко.
3/6
Выложить половинки помидоров в миску, сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла. Немного посолить и поперчить, смешать их руками с маслом и специями. Туда же можно добавить немного сушеного базилика.
4/6
Если используются не металлические шампуры, а деревянные, рекомендуется их минут за 15-20 до использования замочить в воде.
5/6
Приготовленные половинки помидоров нанизать на шампуры и выложить на решетку. Запекать такой шашлык из помидоров в течение 15-20 минут или больше, если помидоры крупные.
6/6
Готовый шашлык из помидоров сбрызнуть оливковым маслом, посыпать измельченным базиликом и свежемолотым черным перцем.
Приятного аппетита! 