На 100гр - 233 ккал: белки - 3.49, жиры - 18.45, углеводы - 13.47
Блюдо
Мускатный орех молотый по вкусу
Мука пшеничная 3 ст. л. 70 грамм
Молоко 350 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Перец белый молотый по вкусу
Соль по вкусу
1/3

В сотейнике с толстым дном на среднем огне растопите масло, добавьте муку и, помешивая, обжарьте до золотистого цвета, 2–3 мин. Снимите с огня.
2/3

Добавьте половину молока и энергично перемешайте. Влейте оставшееся молоко, приправьте мускатным орехом, солью и перцем по вкусу.
3/3

Верните на небольшой огонь и готовьте, помешивая, до загустения, 4–5 мин.
Приятного аппетита!