Шашлык с свинины в соусе со сметаны и пива
На 100гр - 201 ккал: белки - 11.43, жиры - 16.12, углеводы - 2.75
Блюдо
Свинина 2000 грамм
Пиво светлое 150 грамм
Сметана 25% (классическая) 150 грамм
Чеснок 5 долек 25 грамм
Лук репчатый 3 шт. 600 грамм
Зелень по вкусу
Специи по вкусу
1/6

Мясо порезать небольшими кусками.
2/6

Лук порезать кружочками среднего размера. Перемешать с мясом.
3/6

Добавить 100 грамм пива, соль, перец.
4/6

В сметану добавить чеснок, выдавленный через чесночницу, добавить зелень. Все хорошо перемешать. Добавить 50 грамм пива и опять хорошо перемешать. Должна получиться не слишком жидкая масса.
5/6

Соус смешать с мясом и поставить на 3 часа в теплое место.
6/6

Через 3 часа шашлыки можно жарить. Если в них добавить чуть - больше соли, то можно жарить и раньше.
Приятного аппетита!