На 100гр - 147 ккал: белки - 13.33, жиры - 8.77, углеводы - 1.36

Блюдо | |
---|---|
Говядина | 2 стейка 500 грамм |
Соль | по вкусу |
Специи | по вкусу |
Вино красное сухое | 100 грамм |
Горчица | 30 грамм |
Лимон | 1 шт. 100 грамм |
Для подачи | |
Масло сливочное |
1/2
Приготовить маринад: смешать в миске вино, горчицу, цедру и сок лимона, добавить перец и тщательно перемешать. Положить в миску порционные куски говядины и мариновать минимум 2 часа.
2/2
Промаринованные куски мяса обжарить на хорошо разогретом гриле по 5-7 минут с каждой стороны в конце добавить по кусочку масла.
