Шашлыки из свинины и картофеля
На 100гр - 156 ккал: белки - 6.74, жиры - 10.33, углеводы - 9.46
Блюдо
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Свинина 700 грамм
Масло растительное рафинированное 50 грамм
Розмарин 1 веточка
Лимон 2 шт. 200 грамм
Картофель 1000 грамм
Лимонный сок 40 грамм
1/2

Картофель вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду. Варить 10 мин. Отбросить на дуршлаг. Свинину вымыть, нарезать кубиками размером 3 см. Розмарин разобрать на листики. Нанизать кусочки картофеля и свинины на 8 небольших шампуров.
2/2

Смешать листики розмарина, сок лимона и растительное масло. Приправить солью и перцем. Смазать шашлычки маринадом. Обжарить на мангале, по 8 мин. с каждой стороны. Выложить на блюдо. Можно подать с лимонами, разрезанными на четвертинки.
Приятного аппетита!