Шашлычки из кальмаров с грибами
На 100гр - 100 ккал: белки - 12.04, жиры - 5.60, углеводы - 0.58
Блюдо
Кальмары свежие 800 грамм
Шампиньоны свежие 500 грамм
Чеснок 2 дольки 10 грамм
Масло оливковое 70 грамм
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Розмарин 12 веточек
1/3

Веточки розмарина замочить в воде на 1 ч. Измельчить чеснок и 10–12 листочков розмарина, добавить соль, перец и оливковое масло.
2/3

У шампиньонов отрезать низ ножек, на шляпках сделать по крестообразному надрезу. Положить кальмары и грибы в миску, приправить смесью чеснока с розмарином, оставить на 15 мин.
3/3

Нанизать попеременно кальмары и куски грибов на веточки розмарина и жарить над нежаркими углями 3–4 мин. Подавать немедленно.
Приятного аппетита!