Шашлычки из белых грибов и курицы
На 100гр - 186 ккал: белки - 15.46, жиры - 13.15, углеводы - 0.32
Блюдо
Белые грибы 150 грамм
Куриное филе 400 грамм
Паприка сушеная по вкусу
Масло оливковое 35 грамм
Соль по вкусу
Масло сливочное 50 грамм
Розмарин 12 веточек
1/2

У белых грибов отделить шляпки от ножек (ножки можно использовать в другом блюде), промыть их и обсушить. Каждую шляпку разрезать на четвертинки; смазать сливочным маслом.
2/2

Куриное филе нарезать такими же, как шляпки, кусочками. Удалить с каждой веточки розмарина листики, оставив только самые верхние. Веточки замочить в холодной воде; листья мелко порубить ножом, смешать с солью, паприкой и оливковым маслом. Замариновать в этой смеси куриное филе на 3–5 мин. На каждую веточку розмарина нанизать поочередно куски филе и грибов. Обжаривать на гриле 5–7 мин., периодически переворачивая.
Приятного аппетита!