http://fannykitchen.com/recipes/id/336 
30 мин.
6 чел
На 100гр - 202 ккал: белки - 12.85, жиры - 16.01, углеводы - 1.73
| Блюдо | |
|---|---|
| Лук репчатый | 2 шт. 200 грамм |
| Чеснок | 2 зубчика 8 грамм |
| Перец черный молотый | 2 ч.л. |
| Масло оливковое | 1/4 стакан 50 грамм |
| Петрушка | 1/2 стакана 30 грамм |
| Соус вустерский | 2 ст. л. 20 грамм |
| Лимонный сок | 3 ст. л. 30 грамм |
| Баранина | 1400 грамм |
1/3
В миску положите нарезанное небольшими кусочками мясо и добавьте душистый перец, лимонный сок, оливковое масло, ворчестерский соус, петрушку, измельченный лук и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте, накройте пленкой и поставьте на ночь в холодильник.
2/3
Разогрейте гриль или мангал.
3/3
Наденьте мясо на шампуры и жарьте 10-20 минут до готовности, переворачивая.
Приятного аппетита! 