Фаршированные куриные грудки
На 100гр - 143 ккал: белки - 18.59, жиры - 5.54, углеводы - 2.93
Блюдо
Куриная грудка 1000 грамм
Персики консервированные 250 грамм
Сыр 150 грамм
Чеснок 2 зубчика 10 грамм
Сметана 25% (классическая) 3 ст. л. 75 грамм
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Сыр Пармезан по вкусу
1/4
Вырезать ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнить персиками.
2/4
Снаружи натереть солью. Я кладу около трех половинок персиков на одно филе. На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и давим прессом чеснок. Всё тщательно перемешать и выложить поверх персиков в каждую грудку.
3/4
Желательно, чтобы то чем мы фаршируем было хорошо обернуто мясом, поэтому много класть не стоит, так как чем больше начинки - тем больше риск, что начинка вылезет во время выпекания. Грудки скрепить в месте разреза зубочистками.
4/4
Сверху можно немного присыпать пармезаном или Старым Амстердамом, а также посыпать специями. Смазать форму для выпекания маслом и выложить туда фаршированные куриные ракушки разрезом вверх. Выпекать около 40 минут при 180С до готовности. Подавать горячим с рисом или овощами.
Приятного аппетита!