На 100гр - 117 ккал: белки - 6.19, жиры - 5.47, углеводы - 10.53
Блюдо
Куриная грудка 300 грамм
Кинза 3 веточки
Масло растительное рафинированное 30 грамм
Лапша гречневая 100 грамм
Перец чили 1 шт. 20 грамм
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Лук красный 1/2 шт. 70 грамм
Ананас 1/2 шт. 600 грамм
Куркума 1/2 ч.л.
Чеснок 2 дольки 10 грамм
Имбирь 30 грамм
Морковь 100 грамм
Сельдерей 100 грамм
Сливки 20% (средней жирности) 250 грамм
1/7
Порежьте куриную грудку. Морковь нарежьте соломкой, измельчите лук, чеснок, перец чили и имбирь.
2/7
Из половинки ананаса (с зеленой частью) вырежьте мякоть (сердцевину). Нарежьте мякоть на кубики и смешайте с остальными ранее порезанными ингредиентами в миске.
3/7
Разогрейте сковороду (или вок). Обжаривайте на растительном масле все ингредиенты (курицу, морковь, лук, чеснок, ананас, имбирь, чили) примерно в течение 7 минут на среднем огне.
4/7

Влейте сливки. Добавьте куркуму, соль и перец. Протушите, убавив огонь, в течение 3 минут.
5/7
Порежьте кинзу и сельдерей, добавьте в сковороду и перемешайте. Тушите, помешивая, в течение 1 минуты. Снимите с огня.
6/7
Отдельно опустите лапшу в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите примерно 5 минут (лапша должна успеть стать мягкой, но не перевариться). Откиньте лапшу на дуршлаг, слегка промойте водой и дайте стечь.
7/7
Выложите курицу в половинку ананаса. В отдельную пиалу выложите лапшу. Блюдо готово.
Приятного аппетита!