http://fannykitchen.com/recipes/id/6821 
15 мин.
1-2 чел
На 100гр - 135 ккал: белки - 12.09, жиры - 8.62, углеводы - 2.10
| Блюдо | |
|---|---|
| Лосось соленый | 100 грамм |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Уксус бальзамический | 1 ч.л. |
| Масло оливковое | 2 ч.л. |
| Хлеб Тостовый | 2 шт |
| Сыр Пармезан | 1 ч.л. |
| Сметана 30% | 1 ст. л. 20 грамм |
| Яйцо куриное (вареное вкрутую) | 1 шт 60 грамм |
| Маслины | 8 шт |
| Чеснок | 2 зубчика 10 грамм |
| Огурец | 100 грамм |
| Творог 0% (обезжиренный) | 100 грамм |
| Салат | 2 листа |
1/4
Ломтик лосося порезать на небольшие кубики, огурец натереть на терке и сок отжать, маслины порезать произвольно, пару зубчиков чеснока порубить.
2/4
Нарезанные ингредиенты перемешать с зернистым творогом, потереть туда же белок отварного яйца, заправить все густой сметаной, добавив по желанию немного тертого пармезана и несколько капель оливкового масла.
3/4
Хлеб для тостов слегка сбрызнуть оливковым маслом и подрумянить на сухой сковороде или просто в тостере. Подобрать листики салата под размер тостов, чтобы совсем не закрыли красивые румяные тосты.
4/4
Горячие тосты можно сбрызнуть дополнительно смесью оливкового масла и лимона/бальзамического уксуса - на Ваш выбор, на тосты положить по листику салата, на листовой салат творожно-лососевую смесь, а сверху крупно раскрошить вареный желток. Остатки можно сложить в маленькую креманку и подавать также как легкую закуску.
Приятного аппетита! 