На 100гр - 160 ккал: белки - 1.58, жиры - 7.66, углеводы - 22.54
Блюдо
Шоколад 90 грамм
Вода 40 грамм
Апельсин 1 шт. 200 грамм
Ваниль 2 грамм
Изюм по вкусу
Сливки 20% (средней жирности) 50 грамм
Масло сливочное 15 грамм
Тыква 250 грамм
Сахар 3 ст. л. 75 грамм
1/8
Тыкву почистить, помыть и запечь в духовке при 180–200°C до мягкости.
2/8
Изюм залить кипятком и оставить на несколько минут. Воду слить, изюм разложить на бумажное полотенце и обсушить.
3/8
Запеченную тыкву хорошо остудить и порезать брусочками.
4/8
Апельсин почистить, разделить на дольки. Дольки очистить от пленки и разрезать пополам.
5/8
Для приготовления соуса в небольшую кастрюльку положить сахар, добавить воду и на маленьком огне нагревать до растворения сахара. Потом добавить поломанный на кусочки шоколад и сливочное масло. Хорошо мешать до получения однородной массы.
6/8
В шоколадную массу добавить сливки и ванильный экстракт. Если у вас не очень сладкая тыква или апельсины, то при приготовлении соуса количество сахара можно увеличить!
7/8
На тарелку выложить кусочки тыквы и апельсина.
8/8

Сверху выложить изюм (можно добавить курагу или чернослив), полить шоколадным соусом и сразу подавать.
Приятного аппетита!