Маслята маринованные Золотая Долина
Белки
3.00
Жиры
0.50
Углеводы
1.40
Ккал
18
Описание
Масленок — род трубчатых съедобных грибов семейства Болетовые. Свое название получил из-за маслянистой, скользкой на ощупь шляпки. Характерными признаками, отличающими большинство видов маслят от других болетовых, является клейкая слизистая, легко снимающаяся кожица шляпки и кольцо, оставшееся от частного покрывала. Ввиду особенностей морфологии, некоторые систематики причисляют род Suillus к семейству мокруховых, либо вовсе выделяют в отдельное семейство Suillaceae. Шляпка от выпуклой до плоской формы, гладкая, обычно клейкая или слизистая, с легко снимающейся кожицей. Возможно наличие частного покрывала. Гименофор легко отделяется от шляпки, приросший, либо нисходящий по ножке, желтого или белого цвета. Ножка сплошная, гладкая или зернистая, иногда с кольцом — остатками частного покрывала. Мякоть беловатая или желтоватая, на срезе может изменять окраску на синюю или красную. Споровый порошок различных оттенков желтого цвета.
Приятного аппетита!