Айран (тан) из козьего молока
Белки
1.10
Жиры
1.50
Углеводы
1.40
Ккал
24
Описание
Айран – это кисломолочный напиток, приготовленый из козьего или коровьего молока. Айран пришел на прилавки магазинов сравнительно недавно, и был представлен как летний напиток, утоляющий жажду в жаркое время года. Странно, что напиток нечасто встречается на полках магазинов, хотя ничуть не уступает привычному кефиру, и даже лучше него. Родом айран из Кабардино-Балкарии и Черкессии . И по сей день он очень распространен в кухнях казахов, турок, узбеков, туркмен. Они считают его главной причиной своего долголетия и крепкого здоровья.
Приятного аппетита!