Белки
17.50
Жиры
2.00
Углеводы
0.00
Ккал
88
Описание
Бычок принадлежит к семейству Бычковых отряда Окунеобразных. Существует около 2000 видов семейства Бычковых. Не очень большая по размеру рыбка, крупная голова, имеет сходство с животным, откуда и получила свое название. Хищная прибрежная рыба, питается моллюсками, червями, мелкой рыбкой. Обитает в Черном, Азовском морях. Промысловая рыба, раньше улов ее составлял 30% от общего улова на Черном море. Сейчас, из-за ухудшения экологической обстановки, немного меньше, но вымирание бычкам не грозит, потому что они очень хорошо приспосабливаются к окружающей среде. На побережье Азовского моря, в городе Бердянске даже установлен памятник этой рыбке. В годы Великой Отечественной Войны она была основным источником питания. Так как бычки имеют большое количество разновидностей, их разделили на две основные группы. Это солоновато-водные и морские. Самые известные разновидности бычка: бычок-мартовик, бычок-кругляк, бычок-бубырь, бычок-цуцык, бычок-горлач.
Приятного аппетита!