Белки
20.00
Жиры
20.90
Углеводы
0.00
Ккал
268
Описание
Баранина тушеная – это полезное и сытное блюдо у множества народов. Такая баранина может тушиться в казане или в мультиварке, способ приготовления выбирайте на свое усмотрение. Для начала необходимо правильно выбрать мясо. Приоритетным считается мясо молодого откормленного скота, прожившего не более полутора лет. Такое мясо должно иметь светло-красный цвет и белый твердый жир. Для приготовления тушеной баранины ни в коем случае не покупайте мясо с жиром желтого цвета. Это мясо старого или плохо откормленного барана, оно больше подходит для приготовления фарша. Чем моложе барашек, тем вкуснее будет блюдо.
Приятного аппетита!