Белки
0.00
Жиры
0.00
Углеводы
12.00
Ккал
45
Описание
Ирга — род растений трибы Яблоневые, семейства Розовые, листопадный кустарник или небольшое дерево. Плод — яблоко, синевато-черное или красновато-фиолетовое, с сизым налетом, диаметром до 10 мм, съедобное, сладкое, в средней полосе России созревает в июле — августе. Плоды содержат до 12% сахаров, около 1% кислот, 0,5% дубильных веществ, около 40% аскорбиновой кислоты, каротин, красящие вещества. Плоды употребляются в пищу свежими, перерабатываются на варенье, пастилу, желе, вино. Сухие плоды — составная часть компотов и киселей из сухофруктов, придающая им красивую окраску.
Приятного аппетита!