Белки
1.20
Жиры
0.10
Углеводы
4.50
Ккал
24
Описание
Баклажан — вид многолетних травянистых растений рода Паслен (Solanum). Возделывается как однолетнее растение. Съедобен только плод. В ботаническом смысле это ягода, в кулинарном рассматривается как овощ. Известен также под названием бадриджан (редко бубриджан), а в южных районах России и в Украине баклажаны называют си́ненькими (ед. ч. синенький).
Приятного аппетита!